回娘家吃饭,弟媳回回抢着烧菜,晒到朋友圈,收到无数点赞

摘要:北京时间20200814关于【回娘家吃饭,弟媳回回抢着烧菜,晒到朋友圈,收到无数点赞】的具体情况和说明,让www.ffrktdsv.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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一起来看看今天回娘家吃的午餐吧,都是弟媳妇亲自下厨做的,从买菜、洗菜到炒菜,样样都不让我沾手,我负责吃饱就成。

6道菜分别是:蒜薹炒鱿鱼、红糟炒笋片,煎年糕,蒜香空心菜,红烧五花肉,还有清蒸花蟹。4个人6道菜营养又好吃,用心做饭的女人,菜烧出来的味道比饭店都香。

【清蒸花蟹】

【红糟炒笋片】

红糟,就是红曲和糯米酿酒后沉底的渣料,福州人把它用来做调料真是别具一格,而制成了独一无二的红糟菜更是福州人创造发明。闽籍学者朱熹曾以“酒市”为题形容福建红曲酒的繁荣:“闻说崇安市,家家曲米春。楼头邀上客,花底觅南郊。”在福建崇安,更将红曲酒直接称为“曲米春”。宋黎靖德《朱子语类》记录朱熹一句话:“今福州红糟即古之所谓醴酒也,用匙挑吃。”这些说明,宋代在福建无论平民百姓还是出家僧人,福建在宋代就已善用、常用“红糟”为辅料烹制菜肴了。

红糟不但可以去腥,而且可以让一道菜味道更加丰富,所以用红糟炒任何食材都是特别好吃 ,作为本土福建人,个个都离不开用红糟做的菜。

著名的闽菜红糟肉、红糟鳗鱼、红糟炒蚬子、红糟笋、淡糟螺片、灴糟羊等等,都是非常好吃的闽菜。

【红烧肉】

【蒜薹炒鱿鱼】

作为福建人每天都离不开海鲜,而最常吃的海鲜有虾、螃蟹、鱼,当然鱿鱼更是福州人的最爱,小只的可以清蒸后做葱油口味的,大的可以切小块和韭黄或者蒜薹搭配着炒一盘,非常下饭。

鱿鱼含有丰富的蛋白质及多种人体必需的氨基酸,可以补充营养,缓解疲劳;含有的硒元素及多肽,可以抗病毒、抗辐射;含有的多种矿物质,可以促进钙的吸收,起到强壮骨骼的作用,营养高深受我们家人的喜欢。

【煎芋头糕】

【蒜香空心菜】

现在虽然入秋了,但是天气干燥秋老虎让日头也更耀眼,所以要多喝水,多吃蔬菜,而空心菜就是应季菜,我们家人很喜欢吃。用开水焯烫后然后加点蒜蓉一起炒,一大盘全家都能吃光光。

每次回娘家,看着弟媳在厨房忙碌,我都觉得自己真的好幸福,哈哈,还是妈妈家比婆婆家好啊,亲妈的感觉就是好。而且最近妈妈还特地将厨房改造了一番,看上去宽敞多了,为了让弟媳妇每次在厨房做饭能轻松,还专门给厨房安装了一台奥普凉霸,这样做饭的时候还有凉风伺候,真不错。

近距离看看,和厨房颜色真的很搭,自带抗油污,清洗方便,这样的婆媳关系,一家人过得其乐融融的,这大概就是我们老百姓想要的生活吧,平淡而有烟火气,互相扶持相互照顾,家的味道。


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